Según el censo de 2007, Córdoba cuenta con una población de 323.600 habitantes y una densidad de población de 257,88 hab/km². Su Área metropolitana cuenta con 332.545 habitantes. .
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Movimientos de la población
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Natalidad y mortalidad
En el año 2005 hubo un total de 3.637 nacimientos y un total de 2.675 defunciones. .
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Población por edad y sexo
En 2007, la edad media de la población era de 38,71 años. El 21,56% de la población tenía 19 años o menos, el 63,06% tenía entre 20 y 64 años, mientras que el 15,37% tenía más de 64. .
En total había en 2007 168.735 mujeres (51,85% del total de la población) y 156.664 hombres (48,14%). .
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